【熊谷】ミニ展示「五家宝 ~埼玉の宝~」
開催期間
令和4年5月17日(火曜日)~5月31日(火曜日)
(図書館休館日を除く)
開催場所
展示内容
草加の草加せんべい、川越の芋菓子と並んで埼玉の3大銘菓と言われる「五家宝」。江戸時代後期から熊谷の地で作り続けられた伝統的な和菓子で、加須の特産品にもなっています。
その五家宝が今年3月、日本の歴史的食文化を保存・継承するための取組みである「100年フード展」にて「伝統の100年フード部門 ~江戸時代から続く郷土の料理~」に認定されるとともに、全131件中15件のみが選ばれる有識者特別賞を受賞する快挙も成し遂げました。
そこで今回は、五家宝の有識者特別賞受賞を記念して、五家宝に関する資料を集めたミニ展示を開催します。