資料詳細

創業の逸品貸出可

生活情報センター編集部／編 -- 生活情報センター -- ２００４．８ -- 588

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲公開	/588/ｿｳ/	101467900	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	創業の逸品
書名カナ	ソウギョウ　ノ　イッピン
副書名	日本の食文化を彩る厳選８８品
副書名カナ	ニホン　ノ　ショクブンカ　オ　イロドル　ゲンセン　ハチジュウハッピン
著者	生活情報センター編集部／編, 嘉手川学／〔ほか〕執筆
著者カナ	セイカツ　ジョウホウ　センター,カデカワ，マナブ
出版者	生活情報センター
出版年	２００４．８
ページ数	１９１ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	食品 , 食品工業
NDC分類(9版)	588
内容紹介	食品業界で、創業時から何年経っても消えずに残るロングセラー商品は極めて稀な存在。本書では、激烈な競争を勝ち抜いたそうした品々を「創業の逸品」として取り上げて紹介する。“安全な食べ物”の起源がここに。
ISBN	4-86126-141-4
特定資料種別	一般和書