資料詳細

水産物の品質・鮮度とその高度保持技術 ( 水産学シリーズ１４１ ) 貸出可

中添純一／編 -- 恒星社厚生閣 -- ２００４．１１ -- 667

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/667/ｽｲ/	101519114	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	水産物の品質・鮮度とその高度保持技術
書名カナ	スイサンブツ　ノ　ヒンシツ　センド　ト　ソノ　コウド　ホジ　ギジュツ
叢書名	水産学シリーズ
叢書名カナ	スイサンガク　シリーズ
著者	中添純一／編, 山中英明／編
著者カナ	ナカゾエ，ジュンイチ,ヤマナカ，ヒデアキ
出版者	恒星社厚生閣
出版年	２００４．１１
ページ数	１４７ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	水産物
NDC分類(9版)	667
ISBN	4-7699-1006-1
特定資料種別	一般和書