資料詳細

アンリ・ジャイエのワイン造り貸出可

ジャッキー・リゴー／〔著〕 -- 白水社 -- ２００５．３ -- 588.55

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲公開	/588.55/ｱﾝ/	101560472	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	アンリ・ジャイエのワイン造り
書名カナ	アンリ　ジャイエ　ノ　ワインズクリ
副書名	ヴォーヌ＝ロマネの伝説
副書名カナ	ヴォーヌ　ロマネ　ノ　デンセツ
著者	ジャッキー・リゴー／〔著〕, 立花洋太／訳, 立花峰夫／監修
著者カナ	リゴー，ジャッキー,タチバナ，ヨウタ,タチバナ，ミネオ
出版者	白水社
出版年	２００５．３
ページ数	２７６ｐ
大きさ	２０ｃｍ
一般件名	ぶどう酒
NDC分類(9版)	588.55
内容紹介	テロワール、ヴィンテージ、栽培、醸造、熟成に至る全プロセスがジャイエ自身の言葉によって説き明かされる。２０世紀最高の天才醸造家が明かす、偉大なるブルゴーニュワインの神髄。
ISBN	4-560-02751-X
特定資料種別	一般和書