資料詳細

解説＊食品トレーサビリティ貸出可

新山陽子／編 -- 昭和堂 -- ２００５．７ -- 588

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲書庫	/588/ｶｲ/	101648509	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	解説＊食品トレーサビリティ
書名カナ	カイセツ＊ショクヒン　トレーサビリティ
副書名	ガイドラインの考え方／コード体系、ユビキタス、国際動向／導入事例
副書名カナ	ガイドライン　ノ　カンガエカタ　コード　タイケイ　ユビキタス　コクサイ　ドウコウ　ドウニュウ　ジレイ
著者	新山陽子／編
著者カナ	ニイヤマ，ヨウコ
出版者	昭和堂
出版年	２００５．７
ページ数	３０７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	食品工業 , 食品衛生
NDC分類(9版)	588
内容紹介	食品トレーサビリティ法が施行された。トレーサビリティとは何を行わなければならないのか。食品トレーサビリティのガイドラインの解説を行い、合わせて関連する情報を提供し、実際の導入例を紹介。
ISBN	4-8122-0502-6
特定資料種別	一般和書