資料詳細

宮廷料理人アントナン・カレーム貸出可

イアン・ケリー／著 -- ランダムハウス講談社 -- ２００５．１０ -- 289.3

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/289.3/ｶﾚ704/	101677037	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	宮廷料理人アントナン・カレーム
書名カナ	キュウテイ　リョウリニン　アントナン　カレーム
著者	イアン・ケリー／著, 村上彩／訳
著者カナ	ケリー，イアン,ムラカミ，アヤ
出版者	ランダムハウス講談社
出版年	２００５．１０
ページ数	２８５，４８ｐ
大きさ	２０ｃｍ
NDC分類(9版)	289.3
内容紹介	王家の食卓、ナポレオンの結婚式、野原での大饗宴、世界史に刻まれた大晩餐会の数々を再現。料理の王にして王の料理人、アントナン・カレームの華麗な生涯を描いた、目で味わう美食の物語。美食レシピ付き。
ISBN	4-270-00101-1
特定資料種別	一般和書