資料詳細

食品図鑑禁帯出

平宏和／〔ほか〕編著 -- 女子栄養大学出版部 -- ２００６．４ -- 596.038

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	参考公開	R/596.038/ｼﾖ/	101727188	一般和書	禁帯出	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	0

タイトル	食品図鑑
書名カナ	ショクヒン　ズカン
著者	平宏和／〔ほか〕編著, 平宏和／総監修, 芦澤正和／〔ほか〕監修
著者カナ	タイラ，ヒロカズ,タイラ，ヒロカズ,アシザワ，マサカズ
出版者	女子栄養大学出版部
出版年	２００６．４
ページ数	６７１ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	食品　図鑑
NDC分類(9版)	596.038
内容紹介	「５訂増補日本食品標準成分表」に準拠し、さらに、日常食べられている一般的な食品を追加して収載。カラー写真とわかりやすい文章で食品素材を解説。様々な分野で活用できる、食品に関するデータベース。
ISBN	4-7895-5430-9
特定資料種別	一般和書
一般注記	五訂増補日本食品標準成分表準拠