資料詳細

踊る「食の安全」貸出可

松永和紀／著 -- 家の光協会 -- ２００６．７ -- 615.87

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/615.87/ｵﾄ/	101761484	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	踊る「食の安全」
書名カナ	オドル　ショク　ノ　アンゼン
副書名	農薬から見える日本の食卓
副書名カナ	ノウヤク　カラ　ミエル　ニホン　ノ　ショクタク
著者	松永和紀／著
著者カナ	マツナガ，ワキ
出版者	家の光協会
出版年	２００６．７
ページ数	２３１ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	農薬
NDC分類(9版)	615.87
内容紹介	単純な是非論を超えて、持続可能な農業を築き、日本人の大切な食文化を守っていくために知っておきたい本当の話。食の安全に関する不安要因として槍玉にあげられる農薬の誤解を解き、その実態と意外な事実を解説。
ISBN	4-259-54693-7
特定資料種別	一般和書