資料詳細

おいしさの表現辞典貸出可

川端晶子／編 -- 東京堂出版 -- ２００６．８ -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲公開	/596/ｵｲ/	102281987	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	おいしさの表現辞典
書名カナ	オイシサ　ノ　ヒョウゲン　ジテン
著者	川端晶子／編, 淵上匠子／編
著者カナ	カワバタ，アキコ,フチノウエ，ショウコ
出版者	東京堂出版
出版年	２００６．８
ページ数	４０５ｐ
大きさ	２０ｃｍ
一般件名	料理 , 味覚
NDC分類(9版)	596
内容紹介	甘い、酸っぱいなどの基本的な表現から、キレのいい、ふくよかなうまみなど様々な感覚表現まで、食べ物、料理別に、文学作品を中心に約３０００用例を収録。気の利いた言い方をしたいという時に役立つ味覚表現辞典。
ISBN	4-490-10694-7
特定資料種別	一般和書