資料詳細

フード・レジーム ( こぶしフォーラム１６ ) 貸出可

ハリエット・フリードマン／著 -- こぶし書房 -- ２００６．１０ -- 611.3

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/611.3/ﾌﾄ/	101813731	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	フード・レジーム
書名カナ	フード　レジーム
副書名	食料の政治経済学
副書名カナ	ショクリョウ　ノ　セイジ　ケイザイガク
叢書名	こぶしフォーラム
叢書名カナ	コブシ　フォーラム
著者	ハリエット・フリードマン／著, 渡辺雅男／訳, 記田路子／訳
著者カナ	フリードマン，ハリエット,ワタナベ，マサオ,キダ，ミチコ
出版者	こぶし書房
出版年	２００６．１０
ページ数	２２５，２０ｐ
大きさ	２０ｃｍ
一般件名	食糧問題
NDC分類(9版)	611.3
内容紹介	「食べもの」は今、国家と多国籍企業のグローバルな支配下にある。農業の工業化による自然と食文化の破壊をえぐり、スローフード運動の先駆性を認めつつも、それを超える新しい農と食のあり方を考察する。
ISBN	4-87559-208-6
特定資料種別	一般和書