資料詳細

古代ローマの食卓貸出可

パトリック・ファース／著 -- 東洋書林 -- ２００７．５ -- 596.23

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲公開	/596.23/ｺﾀ/	101878452	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	古代ローマの食卓
書名カナ	コダイ　ローマ　ノ　ショクタク
著者	パトリック・ファース／著, 目羅公和／訳
著者カナ	ファース，パトリック,メラ，キミカズ
出版者	東洋書林
出版年	２００７．５
ページ数	４０４，２３ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	料理（西洋）　歴史 , ローマ（古代）
NDC分類(9版)	596.23
内容紹介	途方もない食文化の世界への招待状。多種多様な食材、香味料やハーブと調理法、宗教儀礼や接客模様…。古代の文献や資料を広範に漁り、具体的に古代ローマ人の食習慣を解説。華やかな饗宴の喧騒が伝わってくる１冊。
ISBN	4-88721-735-8
特定資料種別	一般和書