資料詳細

「家庭の味」の戦後民俗誌 ( 越境する近代２ ) 貸出可

矢野敬一／著 -- 青弓社 -- ２００７．５ -- 383.81

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/383.81/ｶﾃ/	101879864	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	「家庭の味」の戦後民俗誌
書名カナ	カテイ　ノ　アジ　ノ　センゴ　ミンゾクシ
副書名	主婦と団欒の時代
副書名カナ	シュフ　ト　ダンラン　ノ　ジダイ
叢書名	越境する近代
叢書名カナ	エッキョウスル　キンダイ
著者	矢野敬一／著
著者カナ	ヤノ，ケイイチ
出版者	青弓社
出版年	２００７．５
ページ数	２２４ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	食生活　日本　歴史　昭和時代（１９４５年以後） , 農村　日本　歴史　昭和時代（１９４５年以後） , 主婦
NDC分類(9版)	383.81
内容紹介	戦前から戦中期の性別役割分業が、戦後、高度経済成長期に農村部に広がっていくさまを、自家製味噌造り指導や多様な調理法の習得と主婦像、正月やお盆の戦後、「名物・家庭の味」の変容という素材から明らかにする。
ISBN	4-7872-2021-7
特定資料種別	一般和書