資料詳細

世界・お茶の基本貸出可

日本ホテル教育センター／編 -- 日本ホテル教育センター -- ２００７．９ -- 596.7

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲公開	/596.7/ｾｶ/	101927499	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	世界・お茶の基本
書名カナ	セカイ　オチャ　ノ　キホン
著者	日本ホテル教育センター／編
著者カナ	ニホン　ホテル　キョウイク　センター
出版者	日本ホテル教育センター
出版年	２００７．９
ページ数	２９３ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	茶
NDC分類(9版)	596.7
内容紹介	現在、水を除き、世界で最も飲まれている飲み物であるお茶を、紅茶、日本茶、中国茶、ハーブティ・健康茶、ティー・カクテルなどに分類し、その歴史と製造、産地や入れ方などを網羅して紹介する。
ISBN	4-89262-034-3
特定資料種別	一般和書