資料詳細

エビと日本人２ ( 岩波新書新赤版１１０８ ) 貸出可

村井吉敬／著 -- 岩波書店 -- ２００７．１２ -- 664.76

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/664.76/ｴﾋ/	101951028	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	エビと日本人２
書名カナ	エビ　ト　ニホンジン０００２００
副書名	暮らしのなかのグローバル化
副書名カナ	クラシ　ノ　ナカ　ノ　グローバルカ
叢書名	岩波新書
叢書名カナ	イワナミ　シンショ
著者	村井吉敬／著
著者カナ	ムライ，ヨシノリ
出版者	岩波書店
出版年	２００７．１２
ページ数	２１０，２ｐ
大きさ	１８ｃｍ
一般件名	えび（海老）
NDC分類(9版)	664.76
内容紹介	前著から２０年、「エビの現場」を歩き続けた著者が、豊富なデータを織り込みつつ、グローバル化時代のアジアと日本の風景を鮮やかに描き出す。輸入に深く依存した日本の飽食文化を改めて問い直す１冊。
ISBN	4-00-431108-X
特定資料種別	一般和書