資料詳細

「Ｂ級グルメ」の地域ブランド戦略貸出可

関満博／編 -- 新評論 -- ２００８．１ -- 673.97

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	ビジ公開	/673.97/ﾋｷ/	102313467	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	「Ｂ級グルメ」の地域ブランド戦略
書名カナ	ビーキュウ　グルメ　ノ　チイキ　ブランド　センリャク
著者	関満博／編, 古川一郎／編
著者カナ	セキ，ミツヒロ,フルカワ，イチロウ
出版者	新評論
出版年	２００８．１
ページ数	２２４ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	飲食店　日本 , 地域開発　日本 , 食品
NDC分類(9版)	673.97
内容紹介	「食」の見直しが地域を変える。「安くて、旨くて、地元で愛されている名物・郷土料理」で地域おこしの熱いうねりを創出した全国１０の取り組みに学ぶ。全国Ｂ級ご当地グルメマップ付き。
ISBN	4-7948-0760-0
特定資料種別	一般和書