資料詳細

世界の保存食３魚の保存食貸出可

谷澤容子／著 -- 星の環会 -- ２００８．１ -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	児童書庫	/596/ｾｶ/	200521789	児童和書	帯出可	在館中

※外部書庫の資料につきましては取り寄せとなるため、お時間がかかります。
※帯出区分が「禁帯出」、「禁帯保存」の資料については取り寄せできるものもあります。所蔵館にお問い合わせください。

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	世界の保存食３
書名カナ	セカイ　ノ　ホゾンショク０００３００
副書名	考えよう！「もったいない」・食料・環境
副書名カナ	カンガエヨウ　モッタイナイ　ショクリョウ　カンキョウ
著者	谷澤容子／著, こどもくらぶ／編
著者カナ	タニサワ　ヨウコ,コドモ　クラブ　ヘンシュウブ
出版者	星の環会
出版年	２００８．１
ページ数	３９ｐ
大きさ	２９ｃｍ
一般件名	保存食品
NDC分類(9版)	596
内容紹介	保存食を作るなかで培われた食文化は、昔とかわらず今も生き続けている。世界の保存食を探検して、世界の食文化を知ろう。本書では、イタリアのアンチョビーや中国の干しアワビなど、各国の魚の保存食を取り上げる。
ISBN	4-89294-457-4
特定資料種別	児童和書