資料詳細

世界の保存食４肉の保存食貸出可

谷澤容子／著 -- 星の環会 -- ２００８．２ -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	児童書庫	/596/ｾｶ/	200523116	児童和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	世界の保存食４
書名カナ	セカイ　ノ　ホゾンショク０００４００
副書名	考えよう！「もったいない」・食料・環境
副書名カナ	カンガエヨウ　モッタイナイ　ショクリョウ　カンキョウ
著者	谷澤容子／著, こどもくらぶ／編
著者カナ	タニサワ，ヨウコ,コドモ　クラブ　ヘンシュウブ
巻の書名	肉の保存食
出版者	星の環会
出版年	２００８．２
ページ数	３９ｐ
大きさ	２９ｃｍ
一般件名	保存食品
NDC分類(9版)	596
内容紹介	保存食を作る中で培われた食文化は、昔と変わらず今も生き続けている。世界の保存食を探検して、世界の食文化を知ろう。本書では、スペインの生ハムやスイスのチーズなど、各国の肉や乳の保存食を紹介する。
ISBN	4-89294-458-0
特定資料種別	児童和書