資料詳細

食材図典３（地産食材篇）禁帯出

-- 小学館 -- ２００８．３ -- 498.52

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	参考公開	R/498.52/ｼﾖ/	101989747	一般和書	禁帯出	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	0

タイトル	食材図典３（地産食材篇）
書名カナ	ショクザイ　ズテン０００３００
副書名	Ｆｏｏｄ’ｓ　ｆｏｏｄ
副書名カナ	フーズ　フード
出版者	小学館
出版年	２００８．３
ページ数	３８３ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	食品
NDC分類(9版)	498.52
内容紹介	好評の「食材図典」の第３弾。今回は日本で育ち、採れ、獲られ、そして食べられてきた“地産食材”を網羅。豊富なカラー図版を掲載し、日本の食文化を食材・行事・歴史からひもとく。
ISBN	4-09-526085-8
特定資料種別	一般和書