資料詳細

トチノキの自然史とトチノミの食文化貸出可

谷口真吾／著 -- 日本林業調査会 -- ２００７．１２ -- 653.7

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/653.7/ﾄﾁ/	102001773	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	トチノキの自然史とトチノミの食文化
書名カナ	トチ　ノ　キ　ノ　シゼンシ　ト　トチ　ノ　ミ　ノ　ショクブンカ
著者	谷口真吾／著, 和田稜三／著
著者カナ	タニグチ，シンゴ,ワダ，リョウゾウ
出版者	日本林業調査会
出版年	２００７．１２
ページ数	２８８ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	とちのき , 食生活　日本
NDC分類(9版)	653.7
内容紹介	日本の代表的な有用広葉樹であるトチノキの自然史とトチノミの食文化に関する研究成果を、林学と文化地理学の両面から集大成した貴重な１冊。地域社会の再生につながる貴重なデータなども満載。
ISBN	4-88965-178-0
特定資料種別	一般和書