資料詳細

くらべてわかる食品図鑑６調味料と調理貸出可

家庭科教育研究者連盟／編著 -- 大月書店 -- ２００８．３ -- 588

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	児童公開	/588/ｸﾗ/	200537074	児童和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	くらべてわかる食品図鑑６
書名カナ	クラベテ　ワカル　ショクヒン　ズカン０００６００
著者	家庭科教育研究者連盟／編著, 田村孝／絵
著者カナ	カテイカ　キョウイク　ケンキュウシャ　レンメイ,タムラ，タカシ
出版者	大月書店
出版年	２００８．３
ページ数	３９ｐ
大きさ	２１×２２ｃｍ
一般件名	食品
NDC分類(9版)	588
内容紹介	赤みそと白みそ、わさびと本わさび、ゆでるとゆがくなど、よく似ているけれど、違いを明確に答えられない食品を対比して、製法や栄養、歴史や名前の由来などの興味深い食品知識をわかりやすく解説する。
ISBN	4-272-40606-X
特定資料種別	児童和書