資料詳細

茶大百科１歴史・文化／品質・機能性／品種／製茶禁帯出

農山漁村文化協会／編 -- 農山漁村文化協会 -- ２００８．３ -- 617.4

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	参考公開	R/617.4/ﾁﾔ/	101993772	一般和書	禁帯出	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	0

タイトル	茶大百科１
書名カナ	チャ　ダイヒャッカ０００１００
著者	農山漁村文化協会／編
著者カナ	ノウサン　ギョソン　ブンカ　キョウカイ
出版者	農山漁村文化協会
出版年	２００８．３
ページ数	９４８ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	茶　便覧
NDC分類(9版)	617.4
内容紹介	研究者から生産者、茶インストラクター、茶業界リーダー２００余名が叡智を結集。転換期を迎えた茶生産を支援し、日本の茶文化を引き継ぐ大百科。本巻には、歴史・文化、品質・機能性、品種、製茶を収録。
ISBN	4-540-07141-6
特定資料種別	一般和書