資料詳細

おもしろふしぎ日本の伝統食材２さといも貸出可

奥村彪生／作 -- 農山漁村文化協会 -- ２００８．３ -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	児童書庫	/596/ｵﾓ/	200535748	児童和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	おもしろふしぎ日本の伝統食材２
書名カナ	オモシロ　フシギ　ニホン　ノ　デントウ　ショクザイ０００２００
著者	奥村彪生／作, 中川学／絵, 萩原一／写真
著者カナ	オクムラ，アヤオ,ナカガワ，ガク,ハギワラ，ハジメ
出版者	農山漁村文化協会
出版年	２００８．３
ページ数	３１ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	食品 , 料理　さといも
NDC分類(9版)	596
内容紹介	さといもは、日本で最も歴史ある食材。山形などのいもっ子汁、京都のえびいもと棒だらの煮物など、北から南までの食べ方と生・干しずいき料理を紹介。日本の食べ物のおいしさ、おいしさを引き出す知恵が詰まった本。
ISBN	4-540-07274-9
特定資料種別	児童和書