資料詳細

日本食物史貸出可

〔永山久夫〕／〔編著〕 -- 日本図書センター -- ２００８．６ -- 383.81

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/383.81/ﾆﾎ/	102018629	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	日本食物史
書名カナ	ニホン　ショクモツシ
副書名	写真記録
副書名カナ	シャシン　キロク
著者	〔永山久夫〕／〔編著〕, 〔食糧庁〕／〔監修〕
著者カナ	ナガヤマ，ヒサオ,ショクリョウチョウ
出版者	日本図書センター
出版年	２００８．６
ページ数	１６４，８４ｐ
大きさ	３１ｃｍ
一般件名	食物　日本　歴史
NDC分類(9版)	383.81
内容紹介	豊富な写真と解説文で見る・読む、ビジュアル版日本食物史。日本人の伝統的な主食として親しまれてきた“米”について、古代からの日本人の食べ物の歴史を振り返りながら、写真、図版、文章で紹介する。
ISBN	4-284-50096-1
特定資料種別	一般和書