資料詳細

ワインの科学貸出可

ジェイミー・グッド／著 -- 河出書房新社 -- ２００８．６ -- 588.55

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲公開	/588.55/ﾜｲ/	102019593	一般和書	帯出可	在館中

※外部書庫の資料につきましては取り寄せとなるため、お時間がかかります。
※帯出区分が「禁帯出」、「禁帯保存」の資料については取り寄せできるものもあります。所蔵館にお問い合わせください。

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	ワインの科学
書名カナ	ワイン　ノ　カガク
著者	ジェイミー・グッド／著, 梶山あゆみ／訳
著者カナ	グッド，ジェイミー,カジヤマ，アユミ
出版者	河出書房新社
出版年	２００８．６
ページ数	３５０ｐ
大きさ	２０ｃｍ
一般件名	ぶどう酒
NDC分類(9版)	588.55
内容紹介	ワインの「裏の裏」を初めて徹底的に解き明かす。最新の科学を駆使して贈る、ワインの今と未来の話。誰も書けなかった現代的なテーマを、科学のレンズでわかりやすく検証し、暴いてみせる刺激的で愉しい読み物。
ISBN	4-309-25223-0
特定資料種別	一般和書