資料詳細

十八世紀叢書第３巻幸福の味わい貸出可

中川久定／責任編集 -- 国書刊行会 -- １９９７．７ -- 085

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/085/ｼﾕ/	102066370	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	十八世紀叢書第３巻
書名カナ	ジュウハッセイキ　ソウショ０００３００
著者	中川久定／責任編集, 村上陽一郎／責任編集
著者カナ	ナカガワ，ヒサヤス,ムラカミ，ヨウイチロウ
出版者	国書刊行会
出版年	１９９７．７
ページ数	４５０ｐ
大きさ	２２ｃｍ
NDC分類(9版)	085
内容紹介	宮廷における一流の調理師ムノンの『町人の食卓』、ジャンティ・ベルナールことピエール・ジョゼフ・ベルナールの『恋のてほどき』を収録。『百科全書』からの項目「料理術」「男女の愛」を付す。
ISBN	4-336-03913-5
特定資料種別	一般和書
内容注記	内容：　町人の食卓　／　ムノン著　；　戸部松実訳／恋のてほどき　／　ジャンティ・ベルナール著　；　戸部松実訳／『百科全書』項目－料理術　男女の愛　／　戸部松実訳／解説　／　戸部松実著