資料詳細

おもしろふしぎ日本の伝統食材９いか貸出可

奥村彪生／作 -- 農山漁村文化協会 -- ２００９．３ -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	児童書庫	/596/ｵﾓ/	200567253	児童和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	おもしろふしぎ日本の伝統食材９
書名カナ	オモシロ　フシギ　ニホン　ノ　デントウ　ショクザイ０００９００
著者	奥村彪生／作, 中川学／絵, 萩原一／写真
著者カナ	オクムラ，アヤオ,ナカガワ，ガク,ハギワラ，ハジメ
巻の書名	いか
出版者	農山漁村文化協会
出版年	２００９．３
ページ数	３２ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	食品 , 料理　いか
NDC分類(9版)	596
内容紹介	するめいかをはじめ、ほたるいか、甲いかなど日本で食べられてきたいかの代表的なものを紹介。また、いかの扱い方や、いかめし、いかのわた煮、いかの天ぷら、塩辛、煮つけなどの作り方を掲載。
ISBN	4-540-08172-1
特定資料種別	児童和書