資料詳細

応用栄養学 ( テキスト食物と栄養科学シリーズ７ ) 貸出可

田中敬子／編 -- 朝倉書店 -- ２００９．４ -- 498.55

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲書庫	/498.55/ｵｳ/	102245727	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	応用栄養学
書名カナ	オウヨウ　エイヨウガク
叢書名	テキスト食物と栄養科学シリーズ
叢書名カナ	テキスト　ショクモツ　ト　エイヨウ　カガク　シリーズ
著者	田中敬子／編, 爲房恭子／編, 石崎由美子／〔ほか〕著
著者カナ	タナカ，ヨシコ,タメフサ，ヤスコ,イシザキ，ユミコ
出版者	朝倉書店
出版年	２００９．４
ページ数	１６５ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	栄養
NDC分類(9版)	498.55
内容紹介	基礎を押さえた、理解しやすいテキスト。健康増進、疾病予防に寄与する栄養素の機能から、健康への影響に関するリスク管理についての基本的な考え方や方法まで解説。管理栄養士国試改正新ガイドラインに対応。
ISBN	4-254-61647-3
特定資料種別	一般和書