資料詳細

飴と飴売りの文化史貸出可

牛嶋英俊／著 -- 弦書房 -- ２００９．５ -- 383.81

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/383.81/ｱﾒ/	102167400	一般和書	帯出可	在館中

※外部書庫の資料につきましては取り寄せとなるため、お時間がかかります。
※帯出区分が「禁帯出」、「禁帯保存」の資料については取り寄せできるものもあります。所蔵館にお問い合わせください。

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	飴と飴売りの文化史
書名カナ	アメ　ト　アメウリ　ノ　ブンカシ
著者	牛嶋英俊／著
著者カナ	ウシジマ，エイシュン
出版者	弦書房
出版年	２００９．５
ページ数	１８３ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	飴
NDC分類(9版)	383.81
内容紹介	ピータラ飴、飴売り渡世、飴売りが笛を吹く話、飴をつくる村など豊富な資料と絵図をもとに、古代中世の水飴から現代のトレハロースまで、「国民的伝統甘味料」として様々に用いられてきた飴の歴史をひもとく。
ISBN	4-86329-021-7
特定資料種別	一般和書