資料詳細

食文化から社会がわかる！ ( 青弓社ライブラリー６０ ) 貸出可

原田信男／著 -- 青弓社 -- ２００９．１０ -- 383.81

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/383.81/ｼﾖ/	102217726	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	食文化から社会がわかる！
書名カナ	ショクブンカ　カラ　シャカイ　ガ　ワカル
叢書名	青弓社ライブラリー
叢書名カナ	セイキュウシャ　ライブラリー
著者	原田信男／著, 江原絢子／著, 竹内由紀子／著, 中村麻理／著, 矢野敬一／著
著者カナ	ハラダ，ノブオ,エハラ，アヤコ,タケウチ，ユキコ,ナカムラ，マリ,ヤノ，ケイイチ
出版者	青弓社
出版年	２００９．１０
ページ数	２１７ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	食生活　日本
NDC分類(9版)	383.81
内容紹介	食文化やそれを取り巻くイメージを多様な視点から読み解き、社会的・歴史的文脈により、食に対する人々の感性やイメージが全く異なることを描き出す。食文化を通して様々な社会状況や歴史、現代を照らし出す論考集。
ISBN	4-7872-3305-X
特定資料種別	一般和書
内容注記	内容：　「コメ志向」再考　／　原田信男著,食物教育における学校・家庭・地域　／　江原絢子著,調理とジェンダー　／　竹内由紀子著,シンボルとしてのスローフード　／　中村麻理著,一家団欒の味と高度成長期　／　矢野敬一著