資料詳細

５番テーブルに四季貸出可

ヤニック・アレノ／著 -- 駿河台出版社 -- ２０１０．２ -- 596.23

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲公開	/596.23/ｺﾊ/	102182649	一般和書	帯出可	在館中

※外部書庫の資料につきましては取り寄せとなるため、お時間がかかります。
※帯出区分が「禁帯出」、「禁帯保存」の資料については取り寄せできるものもあります。所蔵館にお問い合わせください。

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	５番テーブルに四季
書名カナ	ゴバン　テーブル　ニ　シキ
著者	ヤニック・アレノ／著, 増井和子／著, 古俣勝／訳, 中尾祐子／訳
著者カナ	アレノ，ヤニック,マスイ，カズコ,コマタ，マサル,ナカオ，ユウコ
出版者	駿河台出版社
出版年	２０１０．２
ページ数	２５３ｐ
大きさ	３１ｃｍ
一般件名	料理（西洋）　フランス
NDC分類(9版)	596.23
内容紹介	パリの三ツ星レストラン「ル・ムーリス」のシェフ、ヤニック・アレノと、その料理に魅了されたジャーナリスト、増井和子。ふたりに誘われ、春夏秋冬の光をまとった８１皿の料理がここに。本邦初の完全レシピ。
ISBN	4-411-04008-5
特定資料種別	一般和書