資料詳細

安心・安全・信頼のための抗菌材料貸出可

ＨＡＣＣＰ対応抗菌環境福祉材料開発研究会／編 -- 米田出版 -- ２０１０．３ -- 574

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲公開	/574/ｱﾝ/	102258811	一般和書	帯出可	在館中

※外部書庫の資料につきましては取り寄せとなるため、お時間がかかります。
※帯出区分が「禁帯出」、「禁帯保存」の資料については取り寄せできるものもあります。所蔵館にお問い合わせください。

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	安心・安全・信頼のための抗菌材料
書名カナ	アンシン　アンゼン　シンライ　ノ　タメノ　コウキン　ザイリョウ
著者	ＨＡＣＣＰ対応抗菌環境福祉材料開発研究会／編
著者カナ	ハサップ　タイオウ　コウキン　カンキョウ　フクシ　ザイリョウ　カイハツ　ケンキュウカイ
出版者	米田出版
出版年	２０１０．３
ページ数	１５４ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	殺菌剤
NDC分類(9版)	574
内容紹介	すべての材料は微生物により劣化する。材料科学を目指す人が微生物を知るための入門書。食品加工関連への用途展開を念頭におきながら、抗菌とＨＡＣＣＰをソフトとして、ハードである材料との関わりについて解説。
ISBN	4-946553-42-8
特定資料種別	一般和書