資料詳細

包丁を極める貸出可

-- スタジオタッククリエイティブ -- ２０１０．５ -- 581.7

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲公開	/581.7/ﾎｳ/	102265964	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	包丁を極める
書名カナ	ホウチョウ　オ　キワメル
副書名	日本刀に源流を持つ伝統刃物
副書名カナ	ニホントウ　ニ　ゲンリュウ　オ　モツ　デントウ　ハモノ
出版者	スタジオタッククリエイティブ
出版年	２０１０．５
ページ数	１３５ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	包丁 , 料理
NDC分類(9版)	581.7
内容紹介	日常生活において欠かせない、最も身近な刃物、それが包丁。その奥深き世界を知り、使いこなすための本。日本伝統の和包丁を中心としつつ、洋包丁もカバー。基礎知識から具体的な使い方、研ぎまで解説する。
ISBN	4-88393-391-1
特定資料種別	一般和書