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機能性タンパク質・ペプチドと生体利用 貸出可

岡達三／責任編集 -- 建帛社 -- ２０１０．５ -- 498.55

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
久喜 貸閲公開 /498.55/ｷﾉ/ 102489010 一般和書 帯出可 在館中
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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
久喜 1 0 1

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タイトル 機能性タンパク質・ペプチドと生体利用 
書名カナ キノウセイ　タンパクシツ　ペプチド　ト　セイタイ　リヨウ 
著者 岡達三 ／責任編集, 二川健 ／責任編集, 奥恒行 ／責任編集, 日本栄養・食糧学会 ／監修  
著者カナ オカ，タツゾウ,ニカワ，タケシ,オク，ツネユキ,ニホン　エイヨウ　ショクリョウ　ガッカイ
出版者 建帛社
出版年 ２０１０．５
ページ数 ２３５ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 蛋白質 , ペプチド
NDC分類(9版) 498.55
ISBN 4-7679-6150-5
特定資料種別 一般和書
内容注記 内容：　機能性タンパク質・ペプチドの生体利用　食品タンパク質から派生する血圧降下ペプチド　／　吉川正明，　大日向耕作，　山田優子著,食品タンパク質由来の脂質代謝改善ペプチド　／　長岡利著,食品タンパク質由来の生理活性ペプチドによる多彩な神経調節作用　／　大日向耕作，　吉川正明著,廃用性筋萎縮に有効な抗ユビキチン化ペプチドの開発　／　二川健，　真板綾子，　東端晃，　寺尾純二，　奥村裕司，　二川健著,ミルクタンパク質ラクトフェリンの生体調節機能とそのメカニズム　／　島崎敬一著,機能性タンパク質・ペプチドの作用機序　消化管内分泌系を介して作用する機能性ペプチド　／　原博，　比良徹著,ペプチド輸送におけるペプチドトランスポーターの役割　／　宮本賢一，　古谷順也著,食事由来ペプチドの生体内での網羅的解析　／　佐藤健司著,機能性タンパク質・ペプチドの発現・合成　健康機能性ＧＡＢＡ強化米の開発　／　赤間一仁著,最近のペプチド・タンパク質の化学合成について　／　大高章，　重永章著

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
機能性タンパク質・ペプチドの生体利用　食品タンパク質から派生する血圧降下ペプチド 吉川正明／著
食品タンパク質由来の脂質代謝改善ペプチド 長岡利／著
食品タンパク質由来の生理活性ペプチドによる多彩な神経調節作用 大日向耕作／著
廃用性筋萎縮に有効な抗ユビキチン化ペプチドの開発 二川健／著
ミルクタンパク質ラクトフェリンの生体調節機能とそのメカニズム 島崎敬一／著
機能性タンパク質・ペプチドの作用機序　消化管内分泌系を介して作用する機能性ペプチド 原博／著
ペプチド輸送におけるペプチドトランスポーターの役割 宮本賢一／著
食事由来ペプチドの生体内での網羅的解析 佐藤健司／著
機能性タンパク質・ペプチドの発現・合成　健康機能性ＧＡＢＡ強化米の開発 赤間一仁／著
最近のペプチド・タンパク質の化学合成について 大高章／著

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