横山理雄/監修 -- 日本食糧新聞社 -- 2010.7 -- 588.9

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
久喜 貸閲公開 /588.9/レト/ 102324860 一般和書 帯出可 在館中
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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
久喜 1 0 1

資料詳細

タイトル レトルト食品入門 
書名カナ レトルト ショクヒン ニュウモン 
叢書名 食品知識ミニブックスシリーズ
叢書名カナ ショクヒン チシキ ミニ ブックス シリーズ
著者 横山理雄 /監修, 矢野俊博 /監修  
著者カナ ヨコヤマ,ミチオ,ヤノ,トシヒロ
出版者 日本食糧新聞社
出版年 2010.7
ページ数 205p
大きさ 18cm
一般件名 保存食品
NDC分類(9版) 588.9
ISBN 4-88927-141-4
特定資料種別 一般和書