資料詳細

世界のマグロ養殖貸出可

日高健／著 -- 農林統計協会 -- ２０１０．９ -- 666.63

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/666.63/ｾｶ/	102325941	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	世界のマグロ養殖
書名カナ	セカイ　ノ　マグロ　ヨウショク
副書名	研究レポート
副書名カナ	ケンキュウ　レポート
著者	日高健／著
著者カナ	ヒダカ，タケシ
出版者	農林統計協会
出版年	２０１０．９
ページ数	２０６ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	まぐろ（鮪）
NDC分類(9版)	666.63
内容紹介	トロを庶民の食べ物にしたマグロ養殖業とは、一体どんなものなのか。世界のどこでどのように行われているのか。経営学をかじった研究者が、自分の足で世界のマグロ養殖を見て回った結果とその分析結果をまとめる。
ISBN	4-541-03717-3
特定資料種別	一般和書