資料詳細

食物アレルギーＡ　ｔｏ　Ｚ貸出可

中村丁次／編 -- 第一出版 -- ２０１０．１１ -- 493.14

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲公開	/493.14/ｼﾖ/	102330966	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	食物アレルギーＡ　ｔｏ　Ｚ
書名カナ	ショクモツ　アレルギー　エイ　トゥ　ゼット
副書名	医学的基礎知識から代替食献立まで
副書名カナ	イガクテキ　キソ　チシキ　カラ　ダイタイショク　コンダテ　マデ
著者	中村丁次／編, 板垣康治／編, 池澤善郎／編, 栗原和幸／編, 手島玲子／編, 高松伸枝／編, 鈴木志保子／編, 杉山久仁子／編, 土橋朗／編, 牧野好洋／編
著者カナ	ナカムラ，テイジ,イタガキ，ヤスハル,イケザワ，ゼンロウ,クリハラ，カズユキ,テシマ，レイコ,タカマツ，ノブエ,スズキ，シホコ,スギヤマ，クニコ,ドバシ，アキラ,マキノ，ヨシヒロ
出版者	第一出版
出版年	２０１０．１１
ページ数	３１２ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	食物アレルギー
NDC分類(9版)	493.14
内容紹介	管理栄養士・栄養士の人々に食物アレルギーの正確な知識をもってもらうための実用書。調査・研究の方法、実態を把握するために不可欠な統計学的な手法、毎日の調理に役立つ献立例なども具体的にわかりやすく記述。
ISBN	4-8041-1210-3
特定資料種別	一般和書