資料詳細

世界チーズ大図鑑禁帯出

ジュリエット・ハーバット／監修 -- 柴田書店 -- ２０１１．１ -- 648.18

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	参考書庫	R/648.18/ｾｶ/	102396090	一般和書	禁帯出	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	0

タイトル	世界チーズ大図鑑
書名カナ	セカイ　チーズ　ダイズカン
著者	ジュリエット・ハーバット／監修
著者カナ	ハーバット，ジュリエット
出版者	柴田書店
出版年	２０１１．１
ページ数	３５２ｐ
大きさ	２５ｃｍ
一般件名	チーズ　図鑑
NDC分類(9版)	648.18
内容紹介	７５０種類以上のチーズを、販売時の状態とクローズアップ写真付きで紹介。日本では未紹介の産地チーズを含め、生産者の情報、味の特徴を解説する。また、すべてのチーズにお薦めのおいしい食べ方を掲載。
ISBN	4-388-35335-3
特定資料種別	一般和書