資料詳細

江戸時代の和菓子デザイン貸出中

中山圭子／著 -- ポプラ社 -- ２０１１．４ -- 588.36

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲公開	/588.36/ｴﾄ/	102409703	一般和書	帯出可	貸出中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	1	0

タイトル	江戸時代の和菓子デザイン
書名カナ	エド　ジダイ　ノ　ワガシ　デザイン
著者	中山圭子／著
著者カナ	ナカヤマ，ケイコ
出版者	ポプラ社
出版年	２０１１．４
ページ数	１９５ｐ
大きさ	２０ｃｍ
一般件名	菓子
NDC分類(9版)	588.36
内容紹介	大名や姫君たちを魅了した甘美な世界へ。徳川家御用達の菓子屋の美しい菓子デザイン４９６点を、植物、動物、自然などモチーフごとに分類。菓銘の由来や意匠の魅力、製法についてもわかりやすく解説した初めての書。
ISBN	4-591-11809-6
特定資料種別	一般和書
一般注記	英文併記