フードビジネスコーディネート協会/編 -- 調理栄養教育公社 -- 2011.4 -- 673.97

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
熊谷 ビジ公開 /673.97/フト/ 102428760 一般和書 帯出可 在館中
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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
熊谷 1 0 1

資料詳細

タイトル フードビジネスの基礎知識 
書名カナ フード ビジネス ノ キソ チシキ 
副書名 フードビジネスコーディネーターの必須条件
副書名カナ フード ビジネス コーディネーター ノ ヒッス ジョウケン
著者 フードビジネスコーディネート協会 /編  
著者カナ フード ビジネス コーディネート キョウカイ
出版者 調理栄養教育公社
出版年 2011.4
ページ数 197p
大きさ 26cm
一般件名 飲食店
NDC分類(9版) 673.97
ISBN 4-904138-07-4
特定資料種別 一般和書