資料詳細

食品免疫・アレルギーの事典禁帯出

日本食品免疫学会／編 -- 朝倉書店 -- ２０１１．５ -- 498.53

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	参考公開	R/498.53/ｼﾖ/	102424470	一般和書	禁帯出	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	0

タイトル	食品免疫・アレルギーの事典
書名カナ	ショクヒン　メンエキ　アレルギー　ノ　ジテン
著者	日本食品免疫学会／編
著者カナ	ニホン　ショクヒン　メンエキ　ガッカイ
出版者	朝倉書店
出版年	２０１１．５
ページ数	４６１ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	食品化学　便覧 , 免疫学　便覧
NDC分類(9版)	498.53
内容紹介	食品免疫学・食品アレルギー学における最新の科学的知見を、基礎から応用までまとめた事典。総論、基礎編、応用編、食品免疫機能評価法で構成し、現代の食生活と健康の関係を考えるのに欠かすことのできない内容。
ISBN	4-254-43110-4
特定資料種別	一般和書