資料詳細

介護食スイーツレシピと栄養 ( あなたの介護サポートします ) 貸出可

代居真知子／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０１１．７ -- 498.59

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	貸閲公開	/498.59/ｶｲ/	102448081	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	1

タイトル	介護食スイーツレシピと栄養
書名カナ	カイゴショク　スイーツ　レシピ　ト　エイヨウ
副書名	誤嚥・低栄養対策
副書名カナ	ゴエン　テイエイヨウ　タイサク
叢書名	あなたの介護サポートします
叢書名カナ	アナタ　ノ　カイゴ　サポートシマス
著者	代居真知子／著, 鈴木理恵子／著
著者カナ	ヨスエ，マチコ,スズキ，リエコ
出版者	誠文堂新光社
出版年	２０１１．７
ページ数	１２７ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	老人栄養 , 菓子
NDC分類(9版)	498.59
内容紹介	高齢者の食生活をより豊かに楽しくする、おいしくて食べやすい介護向けの和洋スイーツを１００品紹介。カロリーとたんぱく質の量、食べる際の飲み込み時の注意点などを掲載。食介護の役に立つスイーツレシピが満載。
ISBN	4-416-81146-2
特定資料種別	一般和書