代居真知子/著 -- 誠文堂新光社 -- 2011.7 -- 498.59

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
久喜 貸閲公開 /498.59/カイ/ 102448081 一般和書 帯出可 在館中
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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
久喜 1 0 1

資料詳細

タイトル 介護食スイーツレシピと栄養 
書名カナ カイゴショク スイーツ レシピ ト エイヨウ 
副書名 誤嚥・低栄養対策
副書名カナ ゴエン テイエイヨウ タイサク
叢書名 あなたの介護サポートします
叢書名カナ アナタ ノ カイゴ サポートシマス
著者 代居真知子 /著, 鈴木理恵子 /著  
著者カナ ヨスエ,マチコ,スズキ,リエコ
出版者 誠文堂新光社
出版年 2011.7
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 老人栄養 , 菓子
NDC分類(9版) 498.59
内容紹介 高齢者の食生活をより豊かに楽しくする、おいしくて食べやすい介護向けの和洋スイーツを100品紹介。カロリーとたんぱく質の量、食べる際の飲み込み時の注意点などを掲載。食介護の役に立つスイーツレシピが満載。
ISBN 4-416-81146-2
特定資料種別 一般和書