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４７都道府県・魚食文化百科貸出可

成瀬宇平／著 -- 丸善出版 -- ２０１１．７ -- 383.81

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/383.81/ｼｼ/	102437845	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	４７都道府県・魚食文化百科
書名カナ	シジュウシチ　トドウフケン　ギョショク　ブンカ　ヒャッカ
著者	成瀬宇平／著
著者カナ	ナルセ，ウヘイ
出版者	丸善出版
出版年	２０１１．７
ページ数	３１４ｐ
大きさ	２０ｃｍ
一般件名	魚類 , 食生活　日本
NDC分類(9版)	383.81
内容紹介	各地の旬の魚料理だけではなく、練り物や押し寿司などの加工食品、祭や物語、街道など、魚にまつわる諸文化も一望できる百科。知りたいことが探しやすい都道府県別編集。加工食品の一覧など役立つ資料も充実。
ISBN	4-621-08406-2
特定資料種別	一般和書