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アンチエイジングをめざした水産物の利用 ( 水産学シリーズ １７１ ) 貸出可

平田孝／編 -- 恒星社厚生閣 -- ２０１１．９ -- 491.358

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
久喜 貸閲公開 /491.358/ｱﾝ/ 102497211 一般和書 帯出可 在館中
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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
久喜 1 0 1

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タイトル アンチエイジングをめざした水産物の利用 
書名カナ アンチ　エイジング　オ　メザシタ　スイサンブツ　ノ　リヨウ 
叢書名 水産学シリーズ
叢書名カナ スイサンガク　シリーズ
著者 平田孝 ／編, 菅原達也 ／編  
著者カナ ヒラタ，タカシ,スガワラ，タツヤ
出版者 恒星社厚生閣
出版年 ２０１１．９
ページ数 １２８ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 老化 , 水産物
NDC分類(9版) 491.358
内容紹介 高齢化社会となり、老化現象の予防と制御に大きな関心が向かう。本書は、そうした要請に応え、水産物が持つアンチエイジング活性について、最新の実験などをふまえ科学的に解き明かす。
ISBN 4-7699-1259-5
特定資料種別 一般和書
内容注記 内容：　水産物の多様な健康増進効果　アンセリンの特性と機能　／　又平芳春著,グルコサミンの関節炎抑制作用　／　酒井祥太，　平田孝著,カロテノイドによる皮膚の光老化抑制　／　菅原達也著,魚油摂取と寿命－日本型食生活の考察　／　都築毅著,水産物による脳機能保全とその評価　ホヤ（海鞘）由来プラズマローゲンによる認知症予防の試み　／　宮澤陽夫著,ドコサヘキサエン酸によるアルツハイマー型認知症の予防　／　橋本道男著,脳機能評価法の新技術－イメージングマススペクトロメトリー　／　財満信宏著,水産物由来アンチエイジング素材　水産物に含まれる有用極性脂質－軟体動物脂質を中心に　／　齋藤洋昭著,カロテノイドとその利用　／　眞岡孝至著,コラーゲンの回収と利用　／　水田尚志著

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
水産物の多様な健康増進効果　アンセリンの特性と機能 又平芳春／著
グルコサミンの関節炎抑制作用 酒井祥太／著
カロテノイドによる皮膚の光老化抑制 菅原達也／著
魚油摂取と寿命－日本型食生活の考察 都築毅／著
水産物による脳機能保全とその評価　ホヤ（海鞘）由来プラズマローゲンによる認知症予防の試み 宮澤陽夫／著
ドコサヘキサエン酸によるアルツハイマー型認知症の予防 橋本道男／著
脳機能評価法の新技術－イメージングマススペクトロメトリー 財満信宏／著
水産物由来アンチエイジング素材　水産物に含まれる有用極性脂質－軟体動物脂質を中心に 齋藤洋昭／著
カロテノイドとその利用 眞岡孝至／著
コラーゲンの回収と利用 水田尚志／著

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