資料詳細

ジャガイモ事典貸出可

いも類振興会／編 -- いも類振興会 -- ２０１２．３ -- 616.8

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/616.8/ｼﾔ/	102563962	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	ジャガイモ事典
書名カナ	ジャガイモ　ジテン
副書名	起源◎伝播◎特性◎品種◎栽培◎加工◎料理◎文化
副書名カナ	キゲン　デンパ　トクセイ　ヒンシュ　サイバイ　カコウ　リョウリ　ブンカ
著者	いも類振興会／編
著者カナ	イモルイ　シンコウカイ
出版者	いも類振興会
出版年	２０１２．３
ページ数	４１５ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	ばれいしょ
NDC分類(9版)	616.8
内容紹介	ジャガイモに直接関わりのある生産者、流通・加工業者、研究者、普及指導員などに、ジャガイモに関する知識を提供するだけでなく、広く消費者、学生なども利用できる入門書。６１０の事項・用語を収録。
ISBN	4-88137-161-4
特定資料種別	一般和書