資料詳細

中国慈城の餅文化貸出可

王静／著 -- 勉誠出版 -- ２０１２．６ -- 383.82222

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/383.8222/ﾁﾕ/	102587524	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	中国慈城の餅文化
書名カナ	チュウゴク　ジジョウ　ノ　モチ　ブンカ
著者	王静／著, 池上正治／訳
著者カナ	オウ，セイ,イケガミ，ショウジ
出版者	勉誠出版
出版年	２０１２．６
ページ数	２００，５ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	餅 , 食物　浙江省　歴史
NDC分類(9版)	383.82222
内容紹介	慈城名物の種類豊かな餅は、中国の誰もが知っている地方特産品。祝祭・儀礼・日常に不可欠の餅文化。古代からのルーツ、変遷をはじめ、原料、製法、製造具、民俗など、詳細精緻に記述した総合餅文化の学。
ISBN	4-585-22039-9
特定資料種別	一般和書