資料詳細

おいしい和仏事典禁帯出

平井裕／編著 -- プラザ出版 -- ２０１２．７ -- 596.23

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
久喜	参考公開	R/596.23/ｵｲ/	102592227	一般和書	禁帯出	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
久喜	1	0	0

タイトル	おいしい和仏事典
書名カナ	オイシイ　ワフツ　ジテン
副書名	フランス料理用語集
副書名カナ	フランス　リョウリ　ヨウゴシュウ
著者	平井裕／編著
著者カナ	ヒライ，ヒロシ
出版者	プラザ出版
出版年	２０１２．７
ページ数	３６６ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	料理（西洋）　フランス　辞典
NDC分類(9版)	596.23
内容紹介	フランス料理関係の用語を中心に言葉を採録し、コンパクトに編纂した和仏事典。イラストや簡単な解説を付し、調理現場でフランス語に接する機会の多いプロばかりでなく、食に興味を持つ読者も楽しく活用できる１冊。
ISBN	4-89262-040-8
特定資料種別	一般和書