資料詳細

たべもの語源辞典禁帯出

清水桂一／編 -- 東京堂出版 -- ２０１２．９ -- 383.81

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	参考公開	R/383.81/ﾀﾍ/	102593464	一般和書	禁帯出	在館中

※外部書庫の資料につきましては取り寄せとなるため、お時間がかかります。
※帯出区分が「禁帯出」、「禁帯保存」の資料については取り寄せできるものもあります。所蔵館にお問い合わせください。

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	0

タイトル	たべもの語源辞典
書名カナ	タベモノ　ゴゲン　ジテン
著者	清水桂一／編
著者カナ	シミズ，ケイイチ
出版者	東京堂出版
出版年	２０１２．９
ページ数	２８９ｐ
大きさ	２０ｃｍ
一般件名	食物　日本　辞典 , 日本語　語源
NDC分類(9版)	383.81
内容紹介	野菜、魚介、果物、菓子など身近な食材や料理５００を取り上げ、その語源・由来を辿るとともに料理法、逸話などの薀蓄を満載。刊行以来３０年余のロングセラーを改訂。現代の読者に贈る美味で豊かな食の知識の宝庫。
ISBN	4-490-10822-2
特定資料種別	一般和書