資料詳細

中国日常食史の研究貸出可

中林広一／著 -- 汲古書院 -- ２０１２．１０ -- 383.822

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/383.822/ﾁﾕ/	102769684	一般和書	帯出可	在館中

※外部書庫の資料につきましては取り寄せとなるため、お時間がかかります。
※帯出区分が「禁帯出」、「禁帯保存」の資料については取り寄せできるものもあります。所蔵館にお問い合わせください。

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	中国日常食史の研究
書名カナ	チュウゴク　ニチジョウショクシ　ノ　ケンキュウ
著者	中林広一／著
著者カナ	ナカバヤシ，ヒロカズ
出版者	汲古書院
出版年	２０１２．１０
ページ数	２８６ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	食生活　中国　歴史 , 食物　中国　歴史
NDC分類(9版)	383.822
内容紹介	食物史、あるいは食生活史といった枠組のみに止まるものではなく、農業史研究の一端を担うべく、消費の観点から中国の伝統農業の姿を捉え直すことも企図した書。かつての日常食の姿を実証的に提示する。
ISBN	4-7629-2989-1
特定資料種別	一般和書