資料詳細

ヨーグルトとブルガリア貸出可

マリア・ヨトヴァ／著 -- 東方出版 -- ２０１２．１０ -- 383.8392

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/383.8392/ﾖｸ/	102630092	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	ヨーグルトとブルガリア
書名カナ	ヨーグルト　ト　ブルガリア
副書名	生成された言説とその展開
副書名カナ	セイセイサレタ　ゲンセツ　ト　ソノ　テンカイ
著者	マリア・ヨトヴァ／著
著者カナ	ヨトヴァ，マリア
出版者	東方出版
出版年	２０１２．１０
ページ数	３１３ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	ヨーグルト , 食生活　ブルガリア
NDC分類(9版)	383.8392
内容紹介	激動する国家で人びとの誇りを支えた伝統食。社会主義化とその崩壊、それぞれの時代にブルガリアのヨーグルトは特別な意味を持ってきた。時代背景や日本との繋がりをふまえ、民族の思いを描く。
ISBN	4-86249-211-8
特定資料種別	一般和書