資料詳細

海藻利用の科学貸出可

山田信夫／著 -- 成山堂書店 -- ２０１３．６ -- 668.5

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
熊谷	貸閲公開	/668.5/ｶｲ/	102711850	一般和書	帯出可	在館中

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
熊谷	1	0	1

タイトル	海藻利用の科学
書名カナ	カイソウ　リヨウ　ノ　カガク
著者	山田信夫／著
著者カナ	ヤマダ，ノブオ
出版者	成山堂書店
出版年	２０１３．６
ページ数	４６２ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	海そう
NDC分類(9版)	668.5
内容紹介	食用はもちろん、工業・医薬など多方面で幅広く利用されている海藻。寒天などの多糖類の高度利用や、これまで伝承でしかないとされていた育毛効果、バイオ燃料の開発研究などの新知見を紹介し、新たな方向性を探る。
ISBN	4-425-82793-7
特定資料種別	一般和書